“倒春寒”+雨雨雨……这道汤膳带脾胃走出“寒湿”困境

病人教育 2阅读
广东的天气到底有多谜？
刚过春分，
本以为可以感受“四季如春”，
前一阵子还是二十多度的艳阳天，
本周已切换为雨雨雨+冷空气，
这样的天气配方
不禁让人倒吸一口冷气。
广东祈福医院治未病科郑婵女医生指出，
倒春寒+阴雨连绵的天气，
在中医中也被称为“非时之气。”
当寒邪遇上湿邪，寒则凝，湿则聚，
很容易就会形成寒湿，侵袭人体。
今天，郑婵女医生就为大家
推荐一道健脾祛湿的汤膳。

太子参茯苓陈皮排骨汤


图源站酷海洛


材料
猪排骨300克，太子参30克，茯苓15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法
1、‌猪排骨斩段，连同生姜一起焯水，洗净备用。
2、‌陈皮提前泡软，去掉里面白色层。
3、‌茯苓提前半小时泡开。
4、‌全部食材一起放入锅内，熬煮90分钟，调味即可。

医生点评
春天本是美好的季节，奈何湿气总是萦绕不散，湿邪容易侵袭人体，所以春季的汤水总离不开祛湿。茯苓是利水渗湿的要药，适用范围广。其性平，利水祛湿而不伤正气，且有健脾之效，脾气健运，更能运化湿邪。太子参药性平稳，适合儿童食用，故又名孩儿参、童参。其益脾气、养胃阴，适合脾虚胃阴不足而又不受峻补的人士食用。

两药配用，共煮成汤，特别适合长期胃纳不佳、周身困倦、精神不振、舌苔厚等脾虚湿困的人群饮用。另加陈皮一瓣，加强健脾理气化湿的功效，也能增加汤本身的香味。



本文指导医生

郑婵女
中医主治医师
中医高级小儿推拿师

世界中医药学联合会中医健康管理专业委员会委员、世界中医药学联合会小儿推拿专业委员会委员。

擅长运用中药、中医外治法治疗疲劳综合征、代谢综合征、三高症、失眠、产后体质调理，乳腺疾病、女性更年期综合征、月经不调等。曾在湖南吉首大学跟师刘开运弟子石维坤教授学习小儿推拿。擅长刘氏小儿推拿、小儿体质调养，小儿感冒、咳嗽、腹泻、夜啼、消化不良等儿科疾病。

出诊时间：3月31日、4月6日、7日、9日、10日、11日

来源：治未病科
编辑：潘增丽
审核：郑婵女、邓恒、鲍丹艳