1.大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效
红参片适宜人群：
1.体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠者
2.高血压，糖尿病，肝病患者
3.失眠多梦，心力衰竭，惊悸健忘者
4.阳痿，尿频，气血不足者
红参片的食用方法
（一）炖服。将人参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。　
另外，无论是红参或是其他参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好； 而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
红参片食谱：
红参当归炖竹丝鸡
材料：竹丝鸡1只，红参25克、当归10克、黄精100克、红枣8个、生姜
3片。
制作：红参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净;竹丝鸡劏净，去肠杂和
脚，斩件。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量盖好，隔水文火炖3小时，调味供食用。
功效:平补气血，养颜黑发。用于气血不足，面色苍白或萎黄，须发早白或
脱落，或脾虚血少，头晕目眩、四肢倦怠，懒言气短心悸，食欲不振;或失于补
养之容貌憔悴，肌肤不泽等
红参蒸鲫鱼
材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、
姜、葱、胡椒粉各适量。
做法：
1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
3.食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。