春季养生食谱

病人教育 1阅读

      春季养生一定要掌握从饮食、起居等方面加以调试。注意调养情志，防风御寒，进行饮食调节和适度的运动锻炼等。


      在精神上，因春季属肝木之令，只有保持精神情态的舒畅，才能促进肝气的疏泄，有助于肝气的升发与春阳的升发相统一，从而增强机体对外界的适应能力。

      春季阳升发，人体新陈代谢也开始旺盛，饮食宜进辛、甘、温之品；宜清淡可口，忌油腻生冷之物。初春阳气初发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温实利于护阳，如葱、枣、花生等皆宜，但不宜食大热、大辛之食，如参、茸、附子等。春为肝气当令，肝过旺则克脾，使中土衰弱，不利健康。因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收；多食甘使脾土受克而损脾气。

春季可以适当食用樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜、蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食物。