糖尿病

 

 

1、切忌肥胖，维持理想体重    标准体重=身高厘米-105
2、定时定量，少食多餐   

（1）进食要定时定量，避免随意增减食量，才能达到血糖稳定。
（2）少食多餐，包括早、中、晚三餐及加餐。

 3、减少高脂肪及高胆固醇食物 
    （1）高脂肪食物：油炸、油煎或油酥食物；猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等；肥肉、猪油、牛油、鸡油等动物油脂；香肠、腊肉、罐头肉类、火腿肠、午餐肉；坚果类如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
    （2）高胆固醇食物：蛋黄、蟹黄、鱼卵、蚝等。
    （3）饮用奶类：可选用低脂或脱脂奶。
 4、多选用高纤维食物
    多选用粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、魔芋等食物。糖份较高的蔬菜应适量摄取，如洋葱、胡萝卜、莲藕、南瓜、土豆、红薯等。
 5、少吃富含精制糖类的食物
    一般不主张吃含单、双糖即加白糖、红糖、葡萄糖等制作的食物，如：糖果、果脯、蜜枣、甜饮料、甜饼干、中西式加糖糕点、雪糕等，可适量选用代糖食品等，嗜甜食者，可选用甜味剂如：阿斯巴糖、甜叶菊甙等。

 

 

      6、烹调要得法
       烹调上宜少用煎、炸等用油多的方式，尽可能采用清炖、蒸、焖、烩等方法以减少用油量。用油宜选择植物油，如：花生油、玉米油、芝麻油、调和油、橄榄油等，不宜选动物油,如猪油、奶油等。
     （1）避免用大量调味料（特别是豆粉）及油。
     （2）炒菜宜选用不饱和脂肪酸高的植物油，单不饱和脂肪酸更佳，尽量避免饱和脂肪摄入。
     （3）调味清淡少盐，可用香料或配料如姜、葱、蒜、八角等增加食物的香味。
     （4）避免用大量糖份调味，如需要可用代糖。
 7、尽量减少饮酒。
 8、尽量减少外出就餐。
 9、 血糖、尿糖控制不理想时，一般不主张进食水果；控制较稳定时，可少量进食（200g），宜选择含糖小于10%的水果，在两餐之间或睡前进食，进食一份水果要相应减少半两。

 

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