近日，在市中心的献血屋碰见一位因献血前饮食过于油腻，没能如愿献血的市民，他遗憾地说：“本来还想着献份爱心，没想到因为饮食不当没献成。”

经常有献血者拨打献血热线咨询：献完血要怎么进补？甚至有人在献血前就想到要进补了，觉得献血前应多吃一些肉类和蛋奶制品，才能保证献血后身体快速恢复。其实，以现在人们的营养状况而言，献血前后刻意进补是没有必要的。献血前吃太多肉类和蛋奶制品，还可能导致献出的血为脂肪或乳糜状血。这种血液不但影响检验结果的准确性，而且还会影响血液质量，增加输血不良反应的发生率，甚至会造成血液的浪费。

如果在献血前吃了脂类食物后，食物经过消化处理变成甘油和游离脂肪酸在小肠被吸收。这些经过初步处理的脂肪物质进入肠上皮细胞后，会被重新合成为中性脂肪进入血液循环并悬浮于血浆中，使血浆由黄色澄清透明状变为混浊乳糜状，重者呈乳白混浊状。这种血液在输血中被称为乳糜血或脂肪血。脂肪血输入患者体内会加重其身体负担，易引起受血者发生输血反应。所以，一般要求献血者在献血前两餐（12小时内）要清淡饮食，不要吃高脂肪、高蛋白类食物。这样才能提高血液质量，保证输血安全。（摘自华商报）