一一癌症常被称为人类疾病的头号杀手，这也使得人们往往谈癌色变，根据有关调查显示，潮汕地区是我国食管癌的六大高发地区之一，每年新发的食管癌患者已超过5000例，坊间更流传着潮汕人酷爱的“烫嘴”工夫茶是致癌主因的说法。那么，潮汕地区食管癌为何高发？我们又该如何预防、如何治疗？

工夫茶致癌说法过于片面

一一“人体细胞发生癌变一般是内因和外因的共同作用，食管癌也不例外”，市中心医院放疗科主治医师姚二华告诉记者，内因作用主要是指遗传因素，潮汕人在历史上是向南迁徙的河南人后裔，而根据研究显示，潮汕人与河南人对于食管癌都有着相同的易感性，而河南的林县也与潮汕地区一样，在我国食管癌的六大高发地区之中。

一一姚医师介绍，除了内因，另一个方面就是外在因素，包括生活环境、饮食习惯等，就目前潮汕地区来讲，环境质量总体较好，主要致癌原因还是在饮食习惯方面，潮汕人喜爱吃咸菜、咸鱼等腌制类食品中，含有的亚硝胺类化合物，就有致癌作用。姚医师表示，工夫茶致癌的说法过于片面，目前研究表明，茶叶并没有明显的致癌作用，但是，饮用水温超过摄氏70度的热茶，易损伤食道，食道经过慢性、长期的刺激后，当自身修复功能减弱时，便会容易发生癌变。

汕头放射治疗技术已开展近50年

一一潮汕地区食管癌高发，也促使我市对肿瘤放射治疗进行更为深入的研究，尤其近十年来，调强放疗（IMRT）和三维适形放疗（3DCRT）已成为常规治疗技术，可使肿瘤靶区达到高剂量而正常组织低剂量放射，利于肿瘤的治疗及正常组织器官的保护。

一一记者了解到，我市放射治疗技术最早开展于上世纪60年代末，1969年，中山医学院肿瘤医院知名教授梁培根在市中心医院创建我市首个放疗科，是广东省最早的五个放疗中心之一。经过多年发展，我市放射治疗技术水平不断提高，其中中心医院放疗科于2013年获批为广东省临床重点专科，集肿瘤医疗、科研、教学为一体，全方面进行肿瘤的预防、诊断及治疗的研究，自建科至今，该科室已治疗肿瘤病人三万余例，其中非手术食管癌的同步放化疗的治疗效果已达到国内先进水平。

一一日前在我市召开的“第八届全国食管癌放疗研讨会暨2016广东省肿瘤放射治疗、医学放射物理学术年会”中，以“食管癌与胸部肿瘤综合治疗和放射物理技术进展及应用”为主题，邀请国内著名肿瘤放疗临床和物理学专家、食管癌专业学组的委员，就食管癌和胸部肿瘤的放射治疗与综合治疗、新技术应用等进行深入讨论，助推我市食管癌治疗技术的提升。

食管癌预防为主 早诊断早治疗

一一“早期食管癌是可控可治的，因此患者应该争取早诊断早治疗，以达到最好的治疗效果”，姚医师告诉记者，食管癌早期的患者，5年生存率达到八成左右，而对于中晚期病人来讲，这个数值急剧下降，仅不到两成。他指出，食管癌早期病症并不明显，仅出现吞咽不适，且常规体检也难以检出，这就导致一些患者不够重视，仅作为普通的咽喉炎看待，错过最佳治疗时期，等到出现吞咽困难时已是中晚期，这时再进行治疗已是事倍功半。

一一姚医师提醒，早期食管癌虽是可治，但凡是疾病，仍要以预防为主，保持科学健康饮食及生活习惯尤为重要，市民要做到不偏食、不挑食，食物品种多样化，多吃新鲜粮食、蔬菜和水果，不要吃过热和刺激性强的食物，特别要注意的是少吃烧烤类食品，一方面是因为这些食品都会经过腌制，另一方面在烤制过程中特别是烤焦的地方，还会产生大量的苯并芘类致癌物。此外，他建议，对于有条件的市民，还可以将食道检查纳入每年的常规体检内容当中，争取早诊断早治疗。

摘自：《汕头日报》2016年12月19日三版

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