药学之窗48||石榴--秋季养生“黄金果”

日期：2022-09-27    作者：药学部    来源：本站原创    访问次数：

入秋后，石榴红了，从“五月榴花照眼明，枝间时见子初成”的绚烂多姿到“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”的硕果累累，我们不仅欣赏了它的娇艳似火，更品尝了它的甘甜美味。

《本草纲目》记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火”；近代名医张锡纯认为：“（石榴）其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药”。

石榴全身都是宝，我们一起来看看吧！

 

石榴果实

1.收敛涩肠

石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，对于脾虚久泻久痢、便血、脱肛、遗精者尤适。但是，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便吃。

2.生津止渴

《本草纲目》中言其效用是“主治咽喉燥渴”，直接说明了石榴的一大特点——生津止渴。秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥证候，石榴味酸甘，功能生津润燥，正合时令。

3.保护心血管

石榴含有多种氨基酸和微量元素，有抗胃溃疡、助消化、软化血管，降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。石榴汁在预防和缓解动脉硬化引起的心脏病的效果比红葡萄酒、番茄汁更佳。

4.美容护肤

石榴含有丰富的维生素E，这在鲜果中比较少见。维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用，清除对细胞和组织有毒害作用的自由基，从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。 

5.减少焦虑

石榴含有丰富的维生素，其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪，可减轻人体疲劳，舒缓紧张心情。  

6.改善新陈代谢

石榴中富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。

7.增强免疫力

石榴的营养十分丰富，含有多种维生素和微量元素，能及时补充人体所需的营养成分和缺失的微量元素，对人体有很好的保健作用。

 

石榴叶

石榴叶有收敛止泻，解毒杀虫之功效。主治泄泻，痘风疮，癞疮，跌打损伤。

 

石榴皮

石榴皮具有涩肠，止血，驱虫之功。主治泄泻，痢疾，便血，崩漏，带下，虫积，痈疮，疥癣，烫伤等。

 

石榴花

石榴花有凉血，止血之功。主治衄血，吐血，外伤出血，月经不调，崩漏，带下，中耳炎等。

 

石榴根

石榴根皮具有驱虫，涩肠，止带之功。常用于治疗蛔虫，绦虫，久泻，久痢，赤白带下。

 

介绍几种新鲜吃法

1.石榴汁：

石榴掰开，取籽，挤汁即可。

2.蜂蜜石榴皮水：

用石榴皮50克，水200毫升，煮沸30分钟，加蜂蜜10克饮用，有润燥、止血、涩肠的功效。

3.石榴生姜饮：

石榴掰开，取籽，生姜5克、茶叶1克煮水饮用，可开胃、止痢、助消化。

4.红糖石榴皮：

石榴皮30克，水200毫升，煮沸30分钟，加红糖适量饮用，可治疗脱肛、便血、滑精。

如何挑石榴

 

 

 

1.看花苞

石榴底部的花苞呈现“菊花”的形状，证明它已成熟，果肉饱满，水分和香甜程度都很好，值得购买。

2.看颜色

选颜色比较黄的来买，一般这种会更甜。

3.看外观

选形状不是很圆，有棱有角，且长得比较方的这种，它会更成熟一些，石榴籽更加多汁，一般也会比较香甜好吃。