我们为什么要补充益生菌？益生菌跟我们人体到底是什么关系？看完这篇科普，您不仅会明白以上问题，很可能还会主动吃上益生菌。

人体是一个超级生物体

人体有八大系统，中医又讲究五脏六腑，但随着科技的发展，我们发现在微观世界中，身体不仅仅包含细胞，而是由更多的微生物组成。我们的皮肤、口腔、消化道、呼吸道、生殖道等都有大量的微生物存在。从细菌数量来讲，是人体细胞数量的10倍。从这个角度来看，人体其实是一个超级生物体。

人体内如此庞大的微生物群落，主要存在于我们的肠道内。肠道堪称人体最大的免疫器官，能够作为一道天然屏障抵抗外来菌与毒素的入侵。我们吃的任何东西，无论是营养还是毒素，都要经过肠道这一关卡，才进入到体内。肠道细菌有点像我们养的小宠物，吃什么喝什么由我们来决定，所以我们的饮食结构决定了肠道的微生物组成。

我们的肠道菌群可以分为有益菌、有害菌和中性菌。有益菌，顾名思义就是对我们的身体有好处的细菌；简单来说，主要有以下两个方面：第一也是最重要的，帮助消化我们的食物。肠道是我们最主要的消化和吸收器官。食物中的碳水化合物和膳食纤维，包括部分的维生素和微量元素，通通都外包给肠道菌群来负责。第二，保护我们人体的健康和生存，是有益菌的职责之一。它们大量黏附在我们的肠道黏膜内，形成一层天然的生物屏障，让坏的物质进不来；同时还会替我们免费培训我们的免疫细胞，完善我们的免疫系统。中性菌却是墙头草随风倒，平时的表现是人畜无害，

但一旦打起仗来，哪边占优势就站哪边，比如大肠杆菌。当有害菌在肠道中数量过多时，就会产生很多的毒素以及抗原等物质，通过肠道细胞间隙进入到体内，从而导致慢性炎症，经过多年积累，形成各种慢性疾病。

要想不生病，就要调节肠道菌群，扶持有益菌，拉拢和争取中性菌，压制有害菌。如何扶持有益菌？我们需要补充有益菌的中坚力量——益生菌。益生菌呢主是通过科学认证，对人体有明确作用的有益菌。 

肠道菌群与年龄增长的联系

生活中有很多食物富含益生菌，如乳制品、奶酪、红酒、康普茶、开心果、蜂蜜、燕麦粥等。但并非含有的益生菌吃进去都会起作用。益生菌要达到一定条件才能发挥显著效果。一是益生菌能活着到达肠内，二是在肠内达到一定的数量，三是能针对症状发挥显著的效果。

当身体出现这6个信号告诉你要吃益生菌产品了：①口臭、放屁臭 ②便秘、腹泻 ③食欲不振 ④长痘、皮肤粗糙 ⑤科学减肥失败 ⑥免疫力下降。

选益生菌产品避坑指南：记住4要2不要！

一要选固体粉末状活菌需要休眠，固体冻干粉末是最佳状态

二要选有菌株号的 菌株号相当于益生菌的身份证号，具有唯一性。中国食品科学技术学会规范了可用于食品中的18种菌种清单。并非每个菌株都效果奇佳，毕竟武林高手也就那么几个。只选择添加最多3-5株。

三要选科学验证有效的 下面给大家列举其中8个身怀绝技的明星菌株号。所选的每个明星菌株，在肠道中都是英雄般的存在，关键这些英雄还很有团队协作精神，为了打败有害细菌，维护我们肠道菌群环境的稳定，勇于作出自己的贡献。如果我们在选益生菌产品的时候，看到说明中有这8个明星菌株，且只有其中几个的时候，可以放心大胆的选。

1.比如说对于生命早期的人群：婴幼儿和孕妇，鼠李糖乳杆菌HN001首当其冲。

2.对于常见的感冒流感以及呼吸系统问题，嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌Bi07就是一个黄金搭档；同时这对搭档还能够让我们在运动表现和运动恢复方面发挥更好的作用。

3.想要增强免疫、保持身体健康、维持消化系统健康等等，乳双歧杆菌HN019是不二之选，如果能再结合嗜酸乳杆菌NCFM，能起到强强联手的作用。

4.对于很些人经常遇到的便秘和腹泻，乳双歧杆菌HN019闪亮登场，个人单枪匹马就能够搞定这个小问题。

5.面对肠道的诸多炎症问题，如肠屏障受损等嗜酸乳杆菌NCFM当仁不让，它可是拥有肠道镇痛的专利。

6.如果因为种种原因，不得不大量吃抗生素，从而造成肠道菌群的严重紊乱，这个时候就需要众多明星菌株强强联手，一起上阵。嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi04、Bi07再加上副干酪乳杆菌Lpc37，这四个明星菌株连袂登场，重建肠道菌群平衡则指日可待。

7.对于大家关心的女性健康问题，嗜酸乳杆菌La14和鼠李糖乳杆菌HN001就特别友好，是对女性朋友的好闺蜜。

8.现代人大吃大喝，营养超标，很多人关心的缩减腰围，控制体脂和体重，那就非乳双歧杆菌B420莫属了。

四要选保质期末活菌量足够多的最好选活菌量添加300亿以上的产品，达到600亿以上效果更好，且保持期末活菌量足够多的产品。特殊化的生产工艺：三重包埋技术可有效保证菌株活性，顺利在肠道定植。

一不要选择菌株种类6个以上的产品号称添加了十几、二十种菌株的产品，实际能达到有效活菌量的菌株就少。

二不要选择辅料添加太多的产品 添加一些益生菌的粮食-益生元，有利于益生活菌在肠道内定植，是一个完美组合，比如添加少量低聚乳糖、抗性糊精、水苏糖、聚葡萄糖是可以接受的。纯菌粉是口感细腻无色无味的或略带甜味的。如果口感不佳，极有可能添加太多辅料，建议不要选。

吃益生菌的4大误区 白花钱又没效果，你中招了没？

误区1：空腹吃。

误区2：随餐吃胃酸分泌过多，活菌会损兵折将，服用效果大打折扣。

误区3：开水冲泡益生菌适宜服用温度不超过37℃，开水冲泡会全军覆没。

误区4：与抗生素同吃益生菌本质是细菌，会被抗生素杀死。

正确的服用时间是：餐后半小时，服用抗生素至少间隔2小时以上。正确的服用方法是：撕开以后倒进嘴里干吞。好的益生菌产品一般经唾液微润入口即化。

吃益生菌，为什么要连续3个月？

益生菌大量在肠道内定植，需要经过四个阶段：

第1阶段：1-4周，竞争期 。

第2阶段：4-8周，优势期。

第3阶段：8-12周，巩固期 。

第4阶段：12周以上，稳定期。

什么情况下，不建议吃益生菌？

①消化道出血的人群。

②对乳糖不耐受或果糖过敏的人群。

看到这儿，您大概就会明白了，这益生菌还真是不可或缺。如果家里有益生菌的，今晚就回去撕开一包吃下去，尽快把这些嫡系部队安排到最需要它们的地方去。

最后祝大家“菌”衡营养，“益”生健康！

（撰稿：江志琴）