别被“土鸡蛋”忽悠了

病人教育 4阅读
    外观相差无几，但土鸡蛋售价比养殖蛋高近一倍。记者调查了解发现，市场上超过70%的鸡蛋都是“土鸡蛋”，但卖家无法说出鸡蛋到底“土”在哪里。“两种鸡蛋我之前都买过，但吃起来口感都一样，它们到底有什么区别嘛？”市民赵女士提出疑问。
    如今的市场真可谓“要啥有啥”，为迎合人们青睐土鸡蛋的消费需求，标注“土鸡蛋”、“草鸡蛋”、“散鸡蛋”等各色鸡蛋五花八门、应有尽有。尽管价格不菲，但销路一直看好。不过，对于土鸡蛋到底“土”在哪里，与养殖蛋相比究竟有何营养价值，不但消费者从茫然无知，就连商家也难辨真伪，土鸡蛋标签乱象值得关注。
    消费者钟情于土鸡蛋，一个原因是出于对时下各类抗生素和添加剂的滥用顾忌，其背后是对食物品质与安全的关注与焦虑。也许，在人们的认识常识里，“土”代表是原始、山野、农家和无公害。其实，鉴于时下农村的养殖现状，究竟会有多少农户以放养方式和拿纯粮作饲料饲养蛋鸡，又有多少空闲草地可供母鸡撒野与觅食？市场上大量销售的所谓“土鸡蛋”，无非是商家迎合人们的消费心理，旨在促销量和卖高价的宣传噱头。缺乏对养殖基地实地考察的经营者，也不过是凭供货商的口红白牙而人云亦云。事实上，土鸡蛋不过是由民间创意出的一个指代宽泛的笼统概念。可理解为传统鸡种，放养方式和不吃鸡饲料的鸡下的蛋，其涉及的只是养殖方式而并非质量标准。相关专家也证明，土鸡蛋与普通蛋的营养品质差别不大。
    消费者要理性看待土鸡蛋，为盲目从众的“土鸡蛋热”降温。更期待双管齐下的防忽悠措施能够让土鸡蛋的销售实至名归，乱象归治，并进而助推民众理性消费的观念提升。