俗话说“民以食为天”，饮食是生命延续的基本保证。不同民族、不同国家都有自己独特的饮食文化。

中华民族的饮食文化受中医药理论的影响，形成了以汤、粥、茶、酒作为载体的“药食同源”理论。

相传在殷商时期，伊尹发明了药膳和中药汤剂，至今在中医临床上，汤剂仍然是使用最普遍的剂型。

下面为大家介绍三个汤方：

百合地黄排骨汤，百合、生地黄各20克，排骨适量。百合地黄排骨汤具有养心润肺，滋阴清热的作用。适合于阴虚内热而易失眠多梦等人群。

黄芪赤豆鲤鱼汤，黄芪50克，当归10克，赤小豆150克，带须葱白6根，及一条鲤鱼。黄芪赤豆鲤鱼汤具有健脾益气，利水消肿的作用。适合于气虚水停所致的小便不利或水肿症状等人群。

沙参猪肚汤，沙参20克，莲子50克，新鲜山药200克，生姜适量，猪肚一个。沙参猪肚汤具有健脾养胃的作用，适合于脾胃虚弱所致的食欲不振、容易腹泻等人群。

专家介绍

杨艳梅

重庆医科大学中医学副教授

重庆市健康科普专家（中医药）

重庆市中医药文化科普专家

重庆市中医药学会中医文化专委会秘书

擅长：

长期从事中医经方研究和中医药文化传播；擅长治疗脾胃疾病、妇科疾病等，对中医治未病、养生防衰有较深刻的认识。