矿物质和维生素的食物来源

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☆含钙食品
奶制品、小鱼类、豆腐、绿花椰菜、干豆类、深绿色叶菜
☆含锌食品
肉、禽类、鱼、动物内脏、全麦面包、谷物类、坚果
☆含铁食品
动物内脏、瘦肉、杏仁、葡萄干、蜜糖、干大豆、干豌豆、菠菜
☆含镁食品
坚果、干豆、豌豆、全麦面包、谷物类、大豆、深绿色叶菜
☆含钠食品
盐、味精、酱油、发酵粉、奶酪、牛奶、贝类等
☆含钾食品
豆类、干果、香蕉、甜瓜、杏、柑桔、深绿色叶菜、肉类
☆含磷食品
肉类，尤其是内脏（如肝脏、鱼、禽类鸡蛋）；奶酪、牛奶、花生酱、大豆
☆    含叶酸食品
牛肝、豆类、绿叶蔬菜、橙汁
☆    含维生素A食品
肝脏、胡萝卜、红薯、菠菜、杏、南瓜、甜瓜、绿花椰菜、深绿色叶菜
☆    含维生素D食品
强化VD的牛奶、海鱼、动物肝脏
☆    含维生素C食品
柑桔果与汁、谷芽、草莓、绿花椰菜、芥菜、甜瓜、番茄汁、深绿色叶菜
☆    含维生素B1∕B2∕尼克酸食品
全谷及全麦面包、深绿叶蔬菜、奶制品、蛋、鱼、肝、禽类、牛肉、小牛肉、小羊肉、猪肉、动物内脏、酿酒酵母、花生酱
☆    含维生素B6食品
肉类、麦芽精、禽类、鱼、大豆、酿酒酵母、花生酱
☆    含维生素B12食品
瘦肉、禽类、鱼、贝类、牛奶、动物内脏、奶酪和蛋
☆    含维生素E食品
植物油、种子、麦芽精、坚果
☆    含维生素K食品
绿叶蔬菜、甜瓜、椰菜、萝卜叶、莴苣、卷心菜